绿盟日本行|参访福寿园株式会社
作者: 时间:17-07-05 来自:中国企业家俱乐部


  对于我们来说,仅仅把茶做得好喝是不够的,更重要的是如何将茶道、茶文化传承下去,这是我们的使命。

  7月5日,福寿园株式会社荣誉顾问、事业本部长丸山稔英对来到京都的中国绿公司联盟日本考察团的企业家们说。福寿园创立于日本宽政2年,目前已成为全日本最大的宇治茶生产企业。

  丸山稔英曾在日本一家银行工作了30年,之后进入福寿园,一干就是22年。丸山稔英曾在福寿园京都总部任店长,从去年开始,已过古稀之年的他开始在福寿园CHA游学PARK工作。丸山稔英说,自己的特殊经历让他既能从外部观察福寿园,又能从内部深入了解福寿园。在他看来,拥有200多年历史的福寿园是一个非常有原创精神的公司,同时,“我感觉福寿园是家不拘一格、具有变革进取精神的企业。”

  当天,丸山稔英当天向中国绿公司联盟日本考察团的企业家们介绍了福寿园的发展历程,福寿园成立于1790年,最初是一家宇治茶的制造厂商,后来在漫长的发展历程中,开始发展成为零售商,并不断开拓尝试多种渠道销售宇治茶,但不变的是其贩卖好茶、传承日本茶文化的使命。

  如今,福寿园已成为日本最大的宇治茶制造商。丸山稔英告诉绿盟企业家们,福寿园的经营理念是“同时追两只兔子”——日语中有句俗语,意为如果一个人同时追两只兔子,最后一只也追不上。但是,福寿园的经营理念却似乎违背了这一常理。

  所谓的“两只兔子”,一是指要让人们喝到美味的茶,为此,福寿园勇于尝试创新的方式,与其他公司联手。例如在13年前,他们开始与三得利公司合作,打造了伊佑卫门这个面向大众的精致茶品牌。京都是日本茶的“圣地”,宇治茶也被列为名声最高的茶品。因此如何让宇治茶这种高级的制茶方式为普通人所接受,就成为福寿园要追的“另一只兔子”。

  如今的福寿园,已传承至第九代园主,而对于每一任社长而言,他的任务就是将福寿园传到下一代。因此,在福寿园社长看来:今天的利益没有明天的利益重要。所谓“传统”,不仅是要守住旧的道路,而且还要将这条道路一直延展下去。

  因此,时至今日,福寿园依然在通过研发、制造新产品推陈出新,同时,他们也准备尝试电商等新的销售渠道。

  “我们也不仅仅只考虑福寿园是一家宇治茶销售商,我们还希望能够通过努力提高宇治茶的声誉,即保证全行业的利益,大家共同共同发展。”丸山稔英说。

  当天,绿盟企业家们还就日本百年企业传承等问题与丸山稔英进行了长时间探讨与交流。随后,他们在福寿园CHA游学PARK内体验了碾茶及抹茶制作的过程,并了解了宇治茶的历史与日本的茶文化。