在这座绿色的学习基地,我们看到了人与自然的相互成就
作者:道农 时间:22-07-20 来自:未知

7月20日,烟台蓬莱龙亭酒庄正式成为绿研院·烟台学习基地。

 

 

 

绿研院·烟台学习基地揭牌仪式合影,从左至右:中国企业家俱乐部常务副理事长、秘书长程虹,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任迟万提,龙亭酒庄庄主、董事长宋妍,企业绿色发展研究院院长、国科创投董事长吴乐斌,中国企业家俱乐部理事、用友网络董事长兼CEO王文京,中国企业家俱乐部副理事长、正和岛创始人、首席架构师刘东华

绿色学习,敬畏自然

龙亭酒庄庄主、董事长宋妍介绍,“敬畏自然、工匠品质、乐享生活、传承美好”是酒庄的核心价值观,在酒庄的学习过程中,绿研院企业家们时刻感受到人类对自然的尊重以及自然给予人类的回馈。

中国企业家俱乐部副理事长、企业绿色发展研究院院长吴乐斌看来,前三次产业革命都是在提升人类从自然索取资源过度开发,造成人类对自然的负债。而第四次产业革命的核心就是绿色发展,龙亭酒庄所代表的人与自然相互成就模式,就是绿色发展的核心要素。

在带领大家参观葡萄园期间,龙亭酒庄总酿酒师刘拉玉对企业家说:“酒庄的葡萄园从来不除草,葡萄架之间的野草可以保持土壤松软,腐烂之后更是葡萄天然的肥料。保持自然,利用自然,就是我们敬畏自然的方式。龙亭酒庄是绿色发展的践行者,也是受益者,这次绿研院学习基地在酒庄挂牌,也是对酒庄绿色发展模式的肯定和鼓励。”

一颗葡萄带来的绿色能量

据介绍,在龙亭酒庄,葡萄园的种植采用农业生产中最有益于自然环境的生物动力法种植,这种源自欧洲的农业技术与中国传统的道法自然、天人合一理念非常契合,它把土地视为与人体一样的生命体系,当这个生命健康、茁壮,它就有了抵抗疾病的能力,生产出的葡萄不仅美味,而且健康。生物动力法日历与农历一样,计算月亮与其他星体的位置来指导农业生产。五行的法则则帮助我们更加了解动植物与承载它们的土地的关系。

龙亭酒庄保留的大片原生林地,从初春到秋末,郁郁葱葱的葡萄园以及生生不息的自然植被都在消耗大气中的二氧化碳,将它们固定下来,转化成有机质,滋养土地,或是变成甜美的果实。葡萄园中多年未使用化学肥料,田间采取自然生草及修剪后葡萄枝条的粉碎还田保证了土壤肥力的持续增加,为葡萄原料的产出提供良好支撑。免耕措施,减少了土壤流失,降低风沙的形成。

葡萄园中坚持多年的自然生草在吸收多余的水分的同时也在生成地表氮素营养,促进根系向下生长。农业中广泛使用的工业氮肥是温室效应和臭氧层空洞的重要元凶之一,我们在拒绝化肥而完全使用有机肥料在保护土地生态的同时,也为保护大气层尽一些微薄之力。

龙亭的葡萄园和周围的林地中,各种有益生物数量持续增加,维护了生态环境的平衡,基本达到了生态、环境、效益的可持续发展。选择性生物动力技术的选用,让我们的葡萄园焕发新的生命力。

酒庄在建设过程中,摒弃了简单廉价的地面酒窖方案,而是利用地势优势,挖空山体,在其中建设酒窖。山体有效地保持酒窖内的温度,极大限度节约了保温耗能,这在为佳酿提供稳定又私密的空间的同时,也避免了能源消耗带来的二氧化碳排放。

龙亭酒庄庄主宋妍女士在感恩土地为我们带来果实美酒的同时也感叹:“这是人和自然的相互成就!”

 

 

 

龙亭酒庄市场负责人郭月说,葡萄酒产品的包装和运输构成了这个产业中碳排放的一大部分,选择短途运输的国产葡萄酒,不仅是支持中国的葡萄酒产业,更降低了运输过程中的碳排放。

和谐发展,休憩之地

龙亭蘭、海风莱、东方美人……在向企业家展示龙亭酒庄葡萄酒商品时,宋妍庄主自豪地讲,“龙亭酒庄里所有酒的命名、包装设计,都精心包含着中国文化。当龙亭的酒在国际展览中获奖时,中国文化也远传四方。”

宋妍庄主说,酒庄取名“龙亭”,意为龙栖之亭,“龙行天下,豪迈归来,优美之地,安然乐享。龙亭酒庄也将成为绿研院企业家学习人与自然和谐发展,感受自然赋能的庄园。”

中国企业家俱乐部秘书长程虹表示,希望企业家来到龙亭酒庄能感受自然,修身养性、共同成长。至此,绿研院已在海南海口、保亭、北京、青岛、烟台五地落成六座学习基地,这些绿研院学习基地将定期举办多元化的学习活动,为企业家提供学习相聚、心性康健的身心家园。